น้ำเชื่อมขิงใบมะขาม

ทำน้ำเชื่อมขิงใบมะขาม อร่อยชื่นใจ ไว้ให้ลูกหลานรับประทานแก้ไอ กันดีกว่าค่ะ

สรรพคุณ : ยาแก้ไอสำหรับเด็กเล็ก

ตัวยาประกอบด้วย : 1.ขิงแก่สด
2.ใบมะขามอ่อน หรือมะขามเปียก
3.น้ำตาลทราย

มาลองทำกันเลยค่ะ

วิธีทำ

1. นำขิงแก่สดมาหั่นเป็นแว่นๆ ประมาณ 30 ชิ้น

2. เติมน้ำลงในหม้อ 2 แก้ว (แก้วขนาด 250 ซี.ซี.) แล้วใส่ขิงที่หั่นไว้ลงไป นำไปตั้งไฟ ต้มให้เดือดนาน 5 – 10 นาที

3. ตักเอาเนื้อขิงออกให้หมดแล้วนำไปตั้งไฟต่อ

4. นำใบมะขามอ่อนที่ล้างสะอาดใส่ลงในหม้อพอให้ปริ่มน้ำ หรือมะขามเปียกครึ่งช้อนโต๊ะ ต้มต่อไปให้เดือดนาน 5 – 10 นาที

5. กรองเอาใบมะขามหรือมะขามเปียกออกด้วยผ้าขาวบาง

6. นำน้ำขิงใบมะขามที่ได้มาตั้งไฟอ่อนๆ ค่อยๆ เติมน้ำตาลงไปจนเป็นได้รสชาติที่พอใจ

เพียงเท่านี้ เราก็ได้น้ำเชื่อมขิงใบมะขามไว้รับประทานแก้อาการไอกันแล้วค่ะ

วิธีใช้ : ใช้ดื่มแก้ไอ