พริกไทยใส่กระเทียมสมานแผล

     บาดแผลใครคิดว่าไม่ สำคัญ ทั้งแผลกายและแผลเก่าซึ่งเป็นแผลใจ ต้องได้รับการเยียวยารักษา ก่อนที่จะอักเสบลุกลามเป็นแผลใหญ่ ยิ่งในปัจจุบันสิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรมลงมาก เชื้อโรคต่างๆ ได้ปรับตัวกลายพันธุ์ มีพิษร้ายแรงยิ่งขึ้น และรักษาหายยาก รวมทั้งเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายทางผิวหนัง ซึ่งเป็นอวัยวะที่มีพื้นที่มากที่สุดถึง 2 ตารางเมตร สำหรับผิวหนังผู้ใหญ่ตัวโตๆ
      ผิวหนังจึงเป็นประตูบานใหญ่ที่สุดที่เชื้อโรคทำวีซ่าเข้าสู่ร่างกาย ในสมัยโบราณอย่างน้อยก็สมัยอยุธยามียาน้ำมันรักษาแผลในตำราพระโอสถพระ นารายณ์ ชื่อ “น้ำมันบาดแผลตาอิน” ซึ่งนอกจากใช้รักษาแผลสดและแผลเรื้อรังบนผิวเปิดแล้ว ยังสามารถใช้รักษาแผลอักเสบติดเชื้อในผิวหนังส่วนลึกที่อ๊อกซิเจนเข้าไปไม่ ถึง เช่น ฝีหนองที่นิ้วมือ นิ้วเท้า ที่เรียกว่า “ตะมอย” หรือ ฝีที่ซอกเล็บที่เรียกว่า “เล็บขบ”
      ในสมัยโบราณที่ไม่มียาปฏิชีวนะสำหรับรักษาแผลซิฟิลิสและหนองใน หมอไทยก็ใช้น้ำมันบาดแผลตาอินนี่แหละเยียวยารักษา โรคซิฟิลิสไม่ใช่เพิ่งมีในสมัยนี้ ในสมัยโบราณก็มีกามโรคแต่เรียกชื่อกันตรงๆ ว่า “ไส้ด้วน” คือ ถ้าเป็นโรคนี้แล้ว คุณจู๋ด้วนแน่ ยาตำรับนี้ขนานแท้แต่โบราณจริงๆ ประกอบด้วยพืชวัตถุ 2 ตัวคือ พริกไทยกับกระเทียม และมีธาตุวัตถุอีก 1 ตัว คือตะกั่วบริสุทธิ์ ทั้งหมดนี้หุงในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ โดยมีสูตรและกรรมวิธีการปรุงดังนี้
          พริก ไทยดำ 7 เมล็ด ทุบพอแตก
          กระเทียมไทย 7 กลีบ ทุบพอยับ
          ทั้งสองสิ่งใส่ลงในน้ำมันมะพร้าว 1 ชามกระเบื้อง ประมาณ 200 ซีซี
          เอาตะกั่วหนัก 30 กรัม (2บาท) หลอมจนไหลแล้วเทลงในน้ำมันมะพร้าวที่ใส่พริกไทย กระเทียม เมื่อตะกั่วแข็งตัวแล้วนำขึ้นมาหลอมละลายอีก จากนั้นจึงเทลงในน้ำมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า จำนวน 7 ครั้ง แล้วเอาตะกั่วแช่น้ำมันไว้ ความร้อนจัดจากตะกั่วหลอมเหลวจะทำให้น้ำมันมะพร้าวมีความร้อนพอเหมาะ ที่จะสกัดสารสำคัญจากพริกไทยและกระเทียม การที่หมอไทยโบราณไม่เอาน้ำมันมะพร้าวขึ้นหุงบนเปลวไฟโดยตรง เนื่องจากจะทำให้น้ำมันมะพร้าวสูญเสียคุณสมบัติเป็นยา อีกประการหนึ่งสารตะกั่วเล็กน้อยที่ละลายในน้ำมันมะพร้าวจะช่วยทำให้น้ำมัน ยาตำรับนี้ออกฤทธิ์ระงับการอักเสบติดเชื้อ ได้ชะงัดยิ่งขึ้น โดยที่สารตะกั่วไม่เกิดความเป็นพิษต่อร่างกายแต่อย่างใด
ทุกวันนี้ถ้าหาตะกั่วทำยา ไม่ได้ ก็ใช้เพียงพริกไทยดำกับกระเทียมไทย หุงในน้ำมันมะพร้าว แต่เพิ่มเทคนิคโดยใส่ตัวยาในภาชนะเช่นถ้วยหรือชาม จากนั้นวางบนกระทะซึ่งหล่อน้ำไว้จึงค่อยนำไปตั้งบนไฟ หรือเรียกวิธีการนี้แบบฝรั่งว่าWater Bath เพื่อไม่ให้น้ำมันถูกความร้อนจากเปลวไฟโดยตรงจนสูญเสียคุณสมบัติของน้ำมัน มะพร้าว วิธีนี้น้ำมันค่อยๆ ร้อนขึ้นจนอุณหภูมิประมาณ 50-60 องศาเซลเซียสคงที่ อุ่นไฟประมาณ 10 นาที ก็เป็นอันใช้ได้
     เรื่องแผลเป็นเรื่องสำคัญมาก แต่คนส่วนใหญ่มักไม่ให้ความสำคัญ คิดเพียงว่าแผลเล็กน้อย เดี๋ยวก็หาย ไม่ใส่ยาสมานแผล หรือไม่ระมัดระวังความสะอาด จนแผลเล็กลามเป็นแผลใหญ่ทำให้รักษายาก เจ็บตัวมากขึ้น
น้ำมันสมานแผลตาอินสูตรประยุกต์นี้ทำไม่ยากลองทำเก็บไว้ใช้เป็นยาใส่แผล ประจำบ้าน รับรองใช้ได้ผลทั้งแผลสด แผลเปื่อย แผลติดเชื้อเป็นหนอง ฤดูนี้เกษตรกรเริ่มลงนาเพราะฝนมาแล้ว กิจกรรมในท้องไร่ท้องนาอาจทำให้เกิดบาดแผลได้ง่าย หรือหนุ่มสาวในเมืองที่อาจเกิดเล็บขบ ฝีหนอง หรือพลาดพลั้งในกิจกรรมที่ทำให้เกิดบาดแผลก็สามารถใช้ภูมิปัญญาดั้งเดิมมา แต่สมัยอยุธยาบำบัดรักษาได้ไม่ยาก
      แต่สำหรับบาดแผลลึกกลัดหนองทางการเมือง ที่เกิดจากสงครามแบ่งสีในเวลานี้คงต้องใช้น้ำมันสมานฉันท์ตำรับหนุ่มมาร์ค หากไม่ได้ผลเกิดชกต่อยกันในสภาหรือตีกันบาดเจ็บอีกครั้ง ก็ขอแนะนำให้กลับมาใช้น้ำมันสมานแผลของตาอินเหมือนเดิม.