น้ำสมุนไพร
ที่มา
: มูลนิธิสุขภาพไทย
อาจกล่าวได้ว่า
"น้ำสมุนไพร" คือ การดัดแปลงรูปแบบของการปรุงยาอย่างหนึ่ง
โดยเฉพาะน้ำสมุนไพรที่ปรุงรสให้หวาน ส่วนหนึ่งก็เพื่อทำให้มีรสอร่อยกินง่ายขึ้น
นอกจากนี้ในหลักอายุรเวทยาที่ปรุงให้มีรสหวานยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มสรรพคุณบำรุงร่างกายลงไปในยาด้วย
โดยที่ยาหรือน้ำสมุนไพรบางตำรับอาจสามารถใส่สมุนไพรจำพวกเครื่องเทศ
เช่น กระวาน กานพลู พริกไทย ลงไปด้วยเพื่อช่วยแต่งกลิ่นปรุงรส
อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มสรรพคุณยาของเครื่องเทศเหล่านั้นลงไป
นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์เอาสมุนไพรและผลไม้ เช่น สับปะรด ทับทิม มะขาม มะนาวทั้งแบบสดและแห้งมาบดคั้นหรือต้มกับน้ำผสมน้ำตาลหรือเติมน้ำเชื่อม เป็นเครื่องดื่มแก้กระหาย
ประโยชน์ของน้ำสมุนไพร สามารถกินได้ทั้งในรูปของยาและเครื่องดื่ม เนื่องจากวัตถุดิบที่นำมาใช้ทำน้ำสมุนไพร ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ เครื่องเทศ น้ำตาล เกลือ ล้วนมีสรรพคุณทางยา
ตัวอย่างสรรพคุณของสมุนไพร
น้ำเชื่อม - ช่วยให้เจริญอาหาร แก้เป็นลม ดับกระหาย
แก้ไข้ บำรุงร่างกาย บำรุงน้ำอสุจิ
ชะเอม - มีพลังเย็น รสหวาน บำรุงกำลัง บำรุงผิวพรรณ
สายตา ผม น้ำอสุจิ แก้กระหาย อ่อนเพลีย แก้ร่างกายเสื่อมโทรม
แก้เสมหะ แก้อาเจียน แก้สะอึก
กานพลู - รสเผ็ดร้อน บำรุงไฟธาตุ ช่วยย่อยอาหาร
ทำให้อาหารรสชาติดีขึ้น
กระวาน - รสเผ็ดร้อน แก้ไอ หอบหืด ขับปัสสาวะ
ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร
ยี่หร่า - มีพลังร้อน บำรุงไฟธาตุ เสริมสร้างสติปัญญา
แก้ไข้ ช่วยย่อยอาหาร บำรุง ร่างกาย บำรุงพลังทางเพศ ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น
ขับลม แก้เถาดาน (เป็น ก้อนแข็งในท้อง) แก้ท้องเสีย
พริกไทยดำ - รสเผ็ดร้อน บำรุงไฟธาตุ ขับลม
แก้หอบหืด ปวดท้อง พยาธิในลำไส้ แต่ไม่ควร กินมากเกินไปเพราะจะทำให้ธาตุไฟกำเริบ
ทำให้ร่างกายเสื่อมโทรม
