กระเทียมป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
พฤติกรรมการรับประทานอย่างไม่สมดุลของคนในปัจจุบัน
มีส่วนทำให้อัตราการเสียชีวิตด้วยโรคร้ายต่างๆ เพิ่มมากขึ้น
การรู้ว่าอาหารประเภทไหนช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคร้ายอย่างมะเร็งต่อมลูกหมาก
อาจช่วยให้ผู้ชายที่มักไม่ค่อยใสใจกับการรับประทานอาหารของตนเองเท่าใดนัก
หันมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น
โดยทั่วไปผู้ชายที่รับประทานผักเป็นประจำมีอัตราการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากต่ำกว่าผู้ชายที่ไม่ค่อย
รับประทานผักอยู่แล้ว
นอกจากนั้นผลการวิจัยจากสถาบันมะเร็งในสหรัฐอเมริกาพบว่าผู้ชายซึ่งรับประทานกระเทียม
หัวหอม ไม่ว่าจะเป็นหอมเล็กหรือหอมใหญ่มากกว่าวันละ 10
กรัม มีโอกาสเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากต่ำกว่าผู้ที่ ไม่ค่อยรับประทานอาหารประเภทนี้
นอกจากมะเร็งต่อมลูกหมาก
กระเทียมและหัวหอมยังมีสารอาหารที่ช่วยป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร
มะเร็งลำไส้เล็ก มะเร็งหลอดอาหารได้ด้วย
แหล่งข้อมูล
: แพรว.
นิตยสารรายปักษ์ปีที่ 24 ฉบับที่ 520 25/ ธันวาคม /2545
