ส่วนผสม
1.ใบบัวบก 2 ถ้วย
2.น้ำสะอาด 2 ถ้วย
3.น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
4.น้ำแข็ง

วิธีทำ
นำใบบัวบกที่สดๆ ใหม่ๆ ล้างน้ำให้สะอาดแช่ด่างทับทิม 15-20 นาที ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำพอควร กรองด้วยผ้าขาวบาง เติมน้ำเชื่อมพอหวาน ชิมรสดูตามใจชอบ จะได้น้ำใบบัวบกสีเขียวใสน่ารับประทาน เมื่อจะดื่มใส่น้ำแข็งบดละเอียด รสหอมหวานดื่มแล้วแก้อาการกระหายน้ำ

คุณค่าทางโภชนาการ
บัวบกมีน้ำมันหอมละเหยทุกส่วน สารทมี่มีรสขม มีสารไกลโคไซด์ มีวิตามินเอสูงมาก มีธาตุแคลเซียม

สรรพคุณ
บัวบกทั้งต้น นำมาต้มน้ำดื่มแก้ฟกช้ำได้ ช่วยลดอาการอักเสบ แก้ร้อนในกระหายน้ำ ตำพอก รักษาแผลสด ไฟไหม้น้ำร้อนลวก ขับปัสสาวะ และทำเป็นครีมทาผิวหนังแก้อักเสบ