มะขามป้อมนั้นแพทย์แผนไทยคุ้นเคยและ
ยกย่องว่าเป็นผลไม้อายุวัฒนะอย่างหนึ่ง
โดยเฉพาะในช่วงหลังๆ มีการศึกษาพบว่ามะขามป้อมมีวิตามินซี
สูงมากโดยที่ไม่สลายตัวเมื่อถูกความร้อน
(วิตามินปกติจะสลายตัวเมื่อผ่านความร้อน)
มะขามป้อมยังมีสรรพคุณแก้ไอขับเสมหะได้ดี
ส่วนลูกเกดสีดำนั้นตำราอายุรเวทของอินเดียยกย่องว่า
มีสรรพคุณบำรุงร่างกายโดยเฉพาะบำรุงเลือดและแก้ไอแก้หอบหืดได้ดี
ที่เอาลูกเกดมาผสมกับมะขามป้อมก็เพื่อ
เสริมสรรพคุณบำรุงร่างกายและแก้ไอให้ดียิ่งขึ้นนั่นเอง
น้ำมะขามป้อม - ลูกเกด
ส่วนผสม
- ลูกมะขามป้อมแห้ง 1/2 ขีด (50 กรัม)
- ลูกเกดสีดำ 1 ขีด (100 กรัม)
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ขีด (150 กรัม)
- น้ำสะอาด 2 แก้ว (1 แก้ว = 250 ซีซี)
- เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
ลูกมะขามป้อมล้างสะอาดทุบพอแหลกต้มรวมกับลูกเกดและน้ำสะอาด
2 แก้ว ต้มให้เหลือน้ำประมาณ 1 แก้ว
กรองเอาแต่น้ำยา จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือ
คนให้ละลาย จะได้น้ำยารสเปรี้ยว หวานและฝาดเค็มเล็กน้อย
สรรพคุณ
ดับกระหาย แก้เจ็บคอ คอแห้ง ทำให้ชุ่มคอ แก้ไอโดยเฉพาะไอแห้ง
น้ำสมุนไพรขนานนี้ถ้าจะใช้แก้ไอควรจิบแบบอุ่นๆ แต่ถ้ารู้สึกรุ่มร้อน
คอแห้งหรือกระหายน้ำจะแช่เย็นหรือเติม
น้ำแข็งดื่มดับร้อนผ่อนกระหายก็ไม่ผิดกติกาจ้ะ
